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箱根仙石原温泉・きたの風茶寮では
9月より秋のお料理を提供しております。

今回のお料理のテーマは「わ・ヌーベル・キュイジーヌ・フュージョン」。
“わ”は和食の“わ”、
“ヌーベル・キュイジーヌ”はフランス語で“新しい料理”、
“フュージョン”は“融合”を意味しております。

和と洋の融合、伝統と革新、食材や素材のコントラストを表現いたしました。

料理長・鈴木が贈る、秋の味覚をきたの風茶寮でゆっくりとご堪能くださいませ。